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NOTRE HISTOIRE

Mickaël Frery

PIZZAIOLO


Suite à une reconversion professionnelle dû à ses ennuis de santé, Mickaël entreprend différentes formations afin d’ouvrir sa propre pizzeria «Pizza des p’tits circuits».

Originaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes, son concept est simple : proposer des pizzas savoureuses avec quelques produits régionaux.

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CIRCUITS

Les circuits ont une grande place dans le cœur de Mickaël, passionné de moto depuis 30 ans.

Et c’est justement grâce à ce sport qu’il a pu voyager en Corse ou encore en Italie et s’inspirer de la cuisine d’ailleurs.

AUTHENTICITé

Maçon de métier, Mickaël, toujours à la recherche d’authenticité, a décidé de bâtir son propre four à pain afin de vous proposer des pizzas cuites selon la tradition. Un franc succès au vu de la qualité des produits proposés.